اسبريسو وفلتر

سولومو Solomo

١٨٫٣٦ $ ١٢٫٩٦ $

قهوة Solomo


قهوه سولومو Solomo


محصولنا الجديد سولومو! 

من أثيوبيا من أرض القهوة السمراء. 

يأتيكم هذا المحصول من إقليم أروميا حيث انطلاقة زراعة القهوة ابتدأت كما يعتقد، على ارتفاع يتراوح بين 2122 - 2095 متر فوق سطح البحر. تشكّل ما يقارب 65 بالمئة من إجمالي المساحات الزراعية الصالحة لنمو البن في أثيوبيا. 

تتميز أروميا بثروتها النباتية المحلية و مناخها الاستوائي ما يجعلها من أكثر البيئات مثاليةً لنموّ القهوة. 


تم معالجة هذا المحصول بطريقة التجفيف اللاهوائية حيث يتم وضع كرزات القهوة في وعاء مغلق بإحكام مفرغ من الأكسجين، فبعد حوالي 18-24 ساعةً، تبدأ العملية اللاهوائية عن طريق تراكم ضغط ثاني أكسيد الكربون في الوعاء، تترك كرزات القهوة لمدة 4-5 أيام ، حيث يدفع الضغط نكهات الموسيلاج إلى حبوب القهوة، و من ثم تجفف القهوة لمدة 15-18 يومًا على أسِرَّة التجفيف المرتفعة.



الايحاءات : ياسمين، خوخ، توت


المعالجة : مجففة لاهوائية 

مناسبة للمشروبات : اسبريسو وفلتر

الارتفاع : 2122 متر فوق سطح البحر.

الوزن 250 جرام

من محاصيل : محمصة سويل من مدينة الدمام

تاريخ الحمصة :2021/07/14

  • ١٨٫٣٦ $ ١٢٫٩٦ $

لا توجد أسئلة بعد

منتجات قد تعجبك

فازيندا FAZENDA

فازيندا FAZENDA

ماناناسي MANANASI

ماناناسي MANANASI

قايو GAYO

قايو GAYO